概要
カルボナーラ、カチョ・エ・ペペ、グリチャ、アマトリチャーナという4つの象徴的なパスタソースの秘密を明らかにする料理教室で、ローマ料理の核心に迫りましょう。 著名なローマのシェフに導かれ、この体験はゼロから新鮮なパスタを作ることから始まり、各ソースの完璧な土台を築きます。 クリーミーなカルボナーラからグリシャのコクのバランスを取るまで、これらの定番を特徴づける独自のテクニックと風味を発見してください。 このクラスでは、各ステップの「なぜ」を理解することに焦点を当て、ご自宅で本物のローマ料理を再現するスキルを身につけていただくことを目指します。
- ペットボトル入りの水
- アルコール飲料
