概要
大阪のヴィーガンフードシーンを、地元の魅力と街のエネルギーが対になる2つの界隈、新町と心斎橋を歩くウォーキングツアーで発見しましょう。 心斎橋の賑やかな通りに入居する前の静かな住宅街の新町からスタートし、カジュアルな地元のスポットが混在するエリアに立ち寄ります。すべてのレストランで植物を使った日本の古典料理を楽しめます。 このツアーの料理はすべて完全にプラントベースです。ただし、具体的な立ち寄り先は異なります。 途中で、次のような料理が期待できます。 -伝統的なお餅に日本語茶を添え、クラシックを現代風にアレンジ ・カリカリのビーガン餃子 -植物ベースのカツ風料理 ・納豆、落花生味噌、昆布など大胆な具が入ったおにぎり -ビーガン寿司、植物性であることを忘れがちなほどクリエイティブに -ビーガンたこ焼きや串カツなどの大阪名物 ガイドが、それぞれの料理の背景にあるストーリーや、ヴィーガン料理が日本の幅広いダイニング文化にどのようにフィットしているかを、わかりやすく、リラックスしてご案内します。
- 軽食・スナック
- 炭酸飲料
- 夕食
- アルコール飲料
