概要
現地ホストのリタが本格的な日本料理を楽しく紹介いたします。まず、90年前に創業した豆腐屋で豆腐作りの短いツアーに参加します。リタが大豆から豆腐ができ上がる過程を案内し、豆腐から作られるさまざまな製品について説明します。 豆腐の紹介の後、リタの案内で上の階に上がり、料理教室に参加します。和食の基本となるユニークな食材や調味料を準備したり味見したりする機会をお楽しみください。約1時間半の料理教室が終わったら、席につき、リタと楽しく会話をしながら準備を手伝った料理を味わいます。バランスの良い新鮮な旬の食材を使った日本の家庭料理には、ちらし寿司、味噌汁、脂ののったブリの照り焼き、豆腐料理などが含まれています。
- 地元ビール（1〜2杯）
- プライベート豆腐店見学 , 料理レッスンと食事
- チップ
