概要
ミシュランのトレーニングを受けたエイダン・ブルックスシェフがハックニーの自宅で主催するこの限定9コースのテイスティングメニューで、忘れられない料理の旅に出かけましょう。 イースト・ロンドンの味に浸りましょう。イースト・ロンドンでは、メニューにあるすべての食材が、栽培、飼料、生産、または自治区内での地元調達によって作られています。 シェフの共同テーブルを囲みながら、ハックニーの多様で活気に満ちた農産物を祝う、美しく作り込まれた一連の料理をお楽しみください。 エイダンシェフのサステナブルで超ローカルな料理へのこだわりが、それぞれの食材や料理に込められたストーリーを紡ぎながら、各コースで輝きを放っています。 このユニークなダイニング体験は、上質なダイニングの優雅さと、くつろいだ家庭環境の暖かさと親密さを完璧に融合させています。 食事制限? 問題ない! お客様のニーズにお応えするため、ご予約時にお知らせください。
- チケット収益の50%はハックニーに拠点を置く地元の慈善団体に寄付
- ホストはミシュランの訓練を受けたシェフ
- 到着時のウェルカム カクテル + BYOB へのゲスト歓迎
- 夕食
- 1 つの共同テーブルを囲んで最大 12 名のゲストがくつろげる体験
