概要
本格的なイタリア語の家庭料理の秘密を発見し、私たちの料理の伝統の中で最も愛されている料理の一つ：トロフィ・アル・ペストを準備する方法を学びます。 この体験教室では、何世代にもわたって行われているように、生パスタを一から作り、伝統的な臼と杵を使って伝統的なペストを準備するプロセスを順を追ってガイドします。 しかし、体験はそれだけでは終わらない。 父譲りのレシピで、シンプルながらおいしいイタリア語「クロスタ」も一緒に作ります。 イタリア語の味だけでなく、その背景にある家族の伝統にも触れることができる、個人的で有意義なクラスです。 料理が終われば、私の家の温かく歓迎された雰囲気の中で、素晴らしいワインと共に、あなたが用意したものすべてを腰を据えて楽しむ喜びがあります。
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