概要
この体験は、握りや巻き寿司以外にも参加したいゲストのために企画されたものです。 ゲストは、築地市場の地場卸売業者から授業で使用する魚介の食材をもらったり、伝統的な木桶に寿司飯を混ぜたり、魚をさばく基本技術を試したりと、後に握って楽しむ寿司に貢献するいくつかのステップを体験する。 クラスは最大6名までで、ホストから細心の注意と指導を受けながら、全員が積極的に体験に参加することができます。 ホスト兼通訳として200回以上の寿司握りセッションの経験を持つ、ライセンスを持つガイドが指導します。 また、ゲストは、より良い寿司を作るための実用的なヒントを学び、寿司や日本語の海鮮文化について洞察し、日本滞在中に役立つ追加情報を受け取ることができます。
- Meals
- 使い捨てエプロン
- 小さなお土産
- 紅茶とコーヒー
