京都で日本伝統の包丁研ぎ教室 ＥＮＯＫ

概要

日本語の伝統的な包丁研ぎの複雑な技術を、魅力ある実践的なクラスでマスターしましょう。 熟練のインストラクターの指導のもと、包丁の歴史を掘り下げ、さまざまな鋼種を探求し、研ぎ方の理論を学びます。 グリットの異なる砥石を使うことに焦点を当て、参加者はエキスパート監修のもと、自分の刃を研ぎます。 研ぎたての包丁を持ち帰る満足感でセッションを締めくくり、新たな発見の腕前が反映された思い出に残る形見です。

• シュノーケリング用具の使用