概要
1、自分専用。知らない人、共有グループもいません。 一人でもカップルでも家族でも、パーティーと私たちだけで。 2、日本語の伝統芸能と日本語料理の両方にバックグラウンドを持つアーティストが主導。 3、日本語包丁をはじめ、季節の野菜や伝統の道具を使って、さまざまなスタイルの植物性寿司作りを学ぶ。 4、寿司の歴史と文化の多様性について深く掘り下げています。魚中心の現代的な定義を超えて、寿司を生きた進化する伝統として理解します。 5、食を通じて、心地よさ、相互理解、つながりを共有すること。 6、時間、内容、ペースは、質問、探求、自然な流れに柔軟に対応しながら、あなたを中心に形成されています。 お子様連れは特に歓迎です。お子様のペースに合わせて楽しく対応します。 7、ご要望に応じて、拡張、複数日、完全にカスタマイズされたフォーマットをご利用いただけます。 8、使用前にすべての器具を徹底的に洗浄し、以前の調理で残った臭いや痕跡を取り除きます。
- 千恵さんがヴィンテージ着物の生地から手作りした作務絵エプロン
- 自家製調味料と発酵食材
- 千恵がヴィンテージ着物の生地から手作りした風呂敷 — あなたの手元に
- 完全な寿司食事 — 作ったものをすべて食べなさい。 各ピースは作りながら楽しみます。その方が新鮮です。
- 和菓子（練り切り）と抹茶、千恵さんがホスト手作り
