概要
ガイド付きウォーキングツアーで、東京の合羽橋通り問屋街を発見。 Made in JAPANの製品は、その高品質とユニークなデザイン、そして高度な技術力により、世界中で認められています。 かつて武士が用いた刀の技術は、現在の日本語包丁にも受け継がれている。 本焼き（ほんやき）とは、日本刀の本鍛冶技法を模して、鋼を1本ずつ塊から打ち抜いた日本包丁のことである。 その中でも、特に高度な技術を要する極めて希少な水硬化包丁を扱う店が合羽橋にある。 熟練の日本語丁職人が生み出す逸品をぜひご賞味ください。 手に取って眺めると洗練された美しさが感じられ、思わず笑顔になってしまいます。 また、全国から食のプロが集まるため、日本の食器や箸、南部鉄器、食品サンプルなど、さまざまなものが手に入ります。
- ツアーガイド
