概要
イタリアで最も秘蔵の味、トリュフを祝う珍しい料理の旅へ。 伝統、芸術性、香りが融合したプロフェッショナルなキッチンに足を踏み入れ、ミシュランのテーブルにふさわしい3つの注目すべき料理をお楽しみください。 黄金色の珍味であるラヴィオロ・アル・トゥオルロ、白または黒のトリュフ＆バターを染み込ませた繊細なパスタのタリオリーニ・アル・ブッロ・エ・タルトゥフォ・ビアンコ、ダークチョコレート＆ヘーゼルナッツを添えたリコッタ・ジェラートなど、洗練された完璧なバランスのフィナーレを演出します。 一瞬一瞬が五感を呼び覚ますようにデザインされている ： シェイブトリュフの土の香り、風味と食感の満足のいく調和。 イタリア語産プレミアムワインがテイスティングに添えられ、一品一品が完璧にレベルアップ。 体験の随所で、シェフがイタリアのトリュフの伝統を生き生きと伝えるテクニックやストーリーをシェアします。 洗練されたスキルと本格的なレシピの小冊子、そしてイタリア語の美食の芸術への旅を祝う認定証を手に旅立ちます。
- イタリア語産プレミアムワインのペアリング
- 新鮮な食材と調理器具をすべて
- そして、それだけではない、この先の楽しいサプライズの数々に期待してください！
- 季節の黒または白トリュフ
- ラビオリ、タリオリーニ、ジェラートなど、自分で作ったものを味わう
