概要
歴史ある浅草で、地元の職人が指導する体験を通して、機能的な日本語包丁が作れるのが、この体験のユニークさ。 ゲストはただ見学するだけでなく、砥石を使って自分の刃を形作り、磨き上げる作業に積極的に参加し、日本語の包丁作りを特徴づける精度、忍耐力、職人技を肌で感じ取ることができます。 少人数制なので、落ち着いた雰囲気のワークショップで個人指導ができ、本格的な体験でありながら、初心者でも気軽に体験できます。 ゲストは、手作業のナイフだけでなく、日本で最も尊敬されている職人の伝統と本物のつながりを持って旅立ちます。
- 従来のツールとブレードの使用
- ナイフ用日本語ウッドハンドル
- バイリンガルスタッフ（英語/日本語）
- 包丁作りワークショップ
