概要
この実践的なクラスでは、フランス語の象徴的なパリブレストをゼロから作成します。 プロのパティシエの指導のもと、シューペイストリーの準備、濃厚なプラリネクリームの作り方、各要素をパイプでつなぎ、完成したデザートの組み立てとデコレーションを学びます。 このクラスでは、いくつかの必須のフランス語ペストリーのテクニックを1つのレシピにまとめ、他の多くのクラシックデザートに再利用できるスキルを習得します。 あらゆるレベルの方にご利用いただけるようデザインされており、明確な指導と、全体を通しての個別指導により、歓迎されるパリのスタジオで体験していただけます。 レシピに従うだけでなく、パリ・ブレストをフランス語のパティスリーの真のクラシックに仕立てる精度、食感、味を発見し、美しく仕上げた自分だけの作品とともに旅立ちましょう。
- 炭酸飲料
- 最後にお菓子を持ち帰るボックス
- シェフがあなたのために作るレシピ
- 紅茶とコーヒー
