東京で本格そば打ち、本当の伝統の味

概要

日本語そばの師匠から実技指導を受ける。 蕎麦の炊き方や日本語の食文化を学びながら、伝統食ならではの味を発見しましょう。 マスターのワークスペースとプロの料理人が利用できるようになります。 店内では、自分で手打ちしたそばを味わうこともできます。 大丈夫、英語ガイドがサポートします。この瞬間を記録するための写真やビデオを自由に撮影してください！ ベジタリアンも大歓迎。 食事制限がある場合は事前にお知らせください。 蕎麦粉、小麦粉の取り扱いとなりますので、エプロンをご用意しておりますが、汚れてもいい服装でお越しください。 IMOIRTANT NOTES : 1）そば、小麦、大豆にアレルギーがある方は参加できません。 2）そばつゆには動物性のものや魚介類系のつゆが入っていることがあります。

• あらゆる調理器具の使用。
• そばを作るための材料。