概要
私たちの味覚をさらに喜ばせるために、Conte Culinaire では目に見えない日本の魔法を解読します。形状の幾何学模様から味や食感に至るまで、この料理は決してあなたを驚かせるでしょう。 物語を背景に、シェフのマリー・アメリーが一緒に四角い日本料理「箱寿司」を作ります。この料理アニメーションの目玉として選ばれたのは、その形に秘密が隠されているということです。寿司飯の炊き方、調味料、プレスの技術、着付けの美学を発見し、この非常に体系化された料理を理解するための料理の魔法を体験する時間です。
- 軽食・スナック
- エプロン、手袋…
- 紅茶とコーヒー
