概要
東京の食文化発祥の地・日本橋の味を、台本読みガイドではなく、日本語のおもてなしを息づく地元のゲストハウスオーナーが案内するウォーキングツアー。 日本橋は江戸時代から続く東京の台所で、何世紀も続く包丁屋や鰹節商、隠れた名店などが軒を連ね、観光客のほとんどが通り過ぎます。 500人以上の外国人ゲストをガイドし、自分のゲストハウスを運営してきた私は、友人に見せるように、近所を案内します。地元の人が実際に食事をする場所、なぜ料理がそのように味をするのか、そして、すべてのお店の裏話です。 少人数制（2～6人）なので、大きなグループでは入れない小さなローカルスポットに潜り込むことができます。 試飲付き。アレルギーや食事制限などありましたらご予約時にお申し付けください。 約3kmをゆったりとしたペースで走り、雨天決行。
- 軽食・スナック
- 3ヶ国語ローカルガイド（英語、日本語、北京語）
- 地元のゲストハウスオーナーが東京のおすすめをパーソナライズ
