概要
イタリア語料理の伝統の核心に足を踏み入れる、ローマの没入型料理教室。 地元のプロのシェフの指導のもと、ビギナーから熱心な料理愛好家まで、新鮮なパスタや本格的なデザートを一から調理する方法を学びます。 世代を超えて受け継がれる定番の技法で、新鮮な卵パスタを作ることからスタート。 生地をこねて丸めて形を整えたら、イタリアで最も愛されている2つのパスタ料理 、 「 フェットゥチーネ」と「リコッタ入りラビオリ」に変身。 トマト＆バジル、カッチョ・エ・ペペ、アマトリチャーナなど、お好みのソースを選んでパスタを完成させましょう。 続いては、イタリアを代表するデザート、自家製ティラミスを手作り。 濃厚なマスカルポーネクリームに、エスプレッソ浸けのてんとう虫指とココアパウダーをまぶして、風味と食感のバランスを完璧に。 料理が出来上がったら、シェフの傍らで調理した料理に舌鼓を打ちましょう。 体験にはワインやソフトドリンクを飲み、最後にリモンチェロやコーヒーを飲みます。
- オプションのコロッセオチケット（オプションが選択された場合）
- パスタソース（トマト＆バジル、カチオ・エ・ペペ、アマトリチャーナのいずれか）の選択
- 生卵パスタ、フェットゥチーネ、リコッタ入りラビオリの準備
- 自家製ティラミスの仕込み
- 地元のプロのシェフによる料理体験教室
