概要
銀座からほど近い歴史ある築地市場で、楽しく寿司づくりを学べる体験授業！ フレンドリーな寿司マスターとエキスパートの英語ガイドが指導するこのカジュアルなレッスンでは、スライドプレゼンテーションを通して、簡単な調理手順と魅力的な文化的な洞察を組み合わせます。 グルテンフリーやベジタリアンメニューも充実しているので、どなたでも大歓迎！ 生きた魚解体ショーを目撃し、サメ皮のわさびおろし器のような伝統的な道具を使って五感で没頭し、新鮮な市場の食材を使った5つの握りと1ロールの美味しい食事をお楽しみください。 ベテランのプロ寿司師から本格的な寿司の握り方を学ぶ プロの和包丁で目の前で魚をさばくライブショーを目撃 師匠が新鮮なわさびをサメの皮にすりおろし、しゃり切りをする様子を見て五感を働かせる ガイドから学び、楽しい文化的な物語を通して寿司の知識を深めましょう グルテンフリー、ベジタリアンメニューも充実し、誰もが安心して本格寿司を楽しめる
- 刺身、うなぎ寿司、酒のペアリング ※鮮魚クラスのみ酒のペアリング
- グルテンフリー、ベジタリアンメニューあり
- 寿司ご飯をかき混ぜ、鯛を丸ごと切り身にし、生ワサビをすりおろした職人の技を生で見よう！
- 握るお寿司：握り寿司5種、巻き寿司1種 ※お寿司作り体験のみ
- 英語を話すホスト＆プロの寿司師
