概要
この体験は、一緒に探検することが少ない梅酒の2つの側面、つまりクラフトとナイトライフを組み合わせたものです。 単に「日本語の梅酒」を味わうのではなく、日本有数の老舗梅酒メーカーの案内で、CHOYA UME STUDIO京都三条で自分好みの梅酒を作ることからスタート。 梅と西洋梅の違いを探り、さまざまな食材を試食し、家庭でも熟成するブレンドをデザインします。 そしてワークショップで終わるのではなく、京都の夜の文化に足を踏み入れます。 賑やかな木屋町エリアでは、梅酒をさまざまなスタイルで提供し、旨味たっぷりの料理と合わせ、居酒屋のようなリラックスした雰囲気でシェアするなど、実際に地元の人に楽しんでもらう体験ができる。 このツアーは単なるテイスティングやバー巡りではありません。 伝統と現代の楽しみを結びつけ、未来を見据えた手作りのボトルと、京都の活気あるダイニングシーンでの味わい深い夜のひとときを叶えてくれる。
- CHOYA UME STUDIO京都三条にて梅酒またはノンアルコール梅シロップのワークショップ
- プライベートガイド付きイブニング体験
- 三条・木屋町エリアの地元居酒屋を訪問
- 手作りボトル1本で持ち帰る
- 居酒屋での食事と梅酒の試飲（約3,000円相当）
