概要
ローマの地元で愛されているレストランで、プラティ地区で最も古い薪窯を備えたピザ作りワークショップに参加しましょう。 地元のシェフが指導する伝統的な調理法を学びましょう。地元の食材を本場の味で味わい、自家製ピザと一緒にワインやソフトドリンクをお楽しみください。 エプロンを受け取って生地を作ることからクラスが始まります。材料とテクニックを学びながら、生地を作るプロセスに従ってください。 モッツァトゥーラと呼ばれる 600 年前の伝統的なテクニックを使用して生地を切ります。 マルゲリータ ピザに最後の仕上げを施し、近所で最も古い薪窯で焼いて黄金色になるまで焼きます。
- 昼食
