概要
日本のお茶体験の多くは、抹茶と正式な茶道だけに焦点を当てています。 このワークショップでは、お茶が実際にどのように淹れられ、日常の中でどのようにお茶を楽しむのか、日本語のお茶文化の別の側面を探ります。 • 抹茶だけでなく、いくつかのスタイルの日本語茶を発見 • 定評のある伝統技術、日本語の鉄瓶、地元で採れた有機栽培の丸茶葉を使い、マスターのようにお茶を淹れる •自宅で簡単に再現できる実践的な醸造技術を習得 •同じお茶でも1回目と2回目の点滴でどのように変化するかを比較する • カジュアルな居酒屋喫茶文化にインスパイアされた、焼酎とペアリングした紅茶というユニークなカルチャーツイストを体験 このワークショップで得た知識や経験が、日出づるい日本への感謝の気持ちを深めていただければ幸いです。
- 軽食・スナック
- アルコール飲料
- 紅茶とコーヒー
- お茶のサンプルとレシピ
